Alpukat
Persea americana
Alpukat (Persea americana) adalah buah klimakterik yang berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. Buah ini memiliki daging berwarna hijau kekuningan, bertekstur lembut, dan berasa creamy, dengan biji besar di tengahnya. Alpukat kaya akan **lemak tak jenuh tunggal, vitamin (K, C, B5, B6, E), folat, dan kalium**. Tidak hanya populer dalam kuliner, alpukat juga diakui khasiatnya untuk kesehatan, khususnya dalam menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan reproduksi wanita.
Manfaat Utama
- Menjaga berat badan ideal
- Mengontrol kadar gula darah
- Mencegah sembelit
- Mengontrol tekanan darah
- Menjaga kesehatan mata
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah osteoporosis
- Mencegah penyakit kanker
- Menjaga kesehatan mental
- Menjaga kesehatan janin dalam kandungan
- Mengoptimalkan kesehatan reproduksi wanita
- Mencegah kerusakan kulit
- Meningkatkan elastisitas kulit
- Meredakan kulit berjerawat
- Mencegah kulit kering
Cara Penggunaan
Umumnya dikonsumsi sebagai buah segar, ditambahkan ke salad, sandwich, diolah menjadi jus, atau smoothie. Minyak alpukat juga dapat digunakan untuk memasak atau perawatan kulit.
