Jahe
Zingiber officinale
Jahe (Zingiber officinale) adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat tradisional. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah, dengan aroma dan rasa yang khas, pedas, dan menghangatkan. Jahe telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan herbal di various cultures untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan, mulai dari **pencernaan hingga peradangan dan nyeri**. Kandungan utama yang bertanggung jawab atas khasiatnya adalah **gingerol dan shogaol**.
Manfaat Utama
- Menghangatkan tubuh
- Meredakan batuk dan pilek
- Mengatasi masalah pencernaan (mual, muntah, mabuk perjalanan, kembung)
- Mengurangi nyeri otot dan sendi (anti-inflamasi)
- Meredakan sakit kepala dan migrain
- Menurunkan kadar kolesterol
- Meningkatkan sirkulasi darah
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Cara Penggunaan
Jahe bisa digeprek dan direbus untuk dibuat wedang jahe, diparut atau diiris tipis untuk diambil sarinya sebagai campuran minuman kesehatan (misalnya dicampur madu atau lemon), atau ditambahkan ke dalam masakan sebagai bumbu. Juga tersedia dalam bentuk bubuk, kapsul, atau minyak esensial.
